「調味料（アミノ酸等）」ってよく見るけど何だろう。アミノ酸とどう違うの？神経毒とか聞くけど…情報がありすぎて分からない。 そんな疑問にお答えします。 【結論】安全性は証明されているものの、取る必要のな … 続きを読む 【添加物解説】アミノ酸等（グルタミン酸ナトリウム）とは【安全性・危険性・海外での評価まとめ】